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ASSORTIMENT DE GANACHES ET PRALINÉS :

 

  • CHOCOLAT LAIT PRALINÉ AMANDE - NOISETTE DU PIÉMONT AUX 3 AGRUMES 
  • CHOCOLAT LAIT PRALINÉ NOIX DE PÉCAN 
  • CHOCOLAT LAIT PISTACHE D'IRAN 
  • CHOCOLAT LAIT GANACHE FRUIT DE LA PASSION 
  • CHOCOLAT LAIT PRALINÉ NOISETTE DU PIÉMONT CROUSTILLANT CARAMEL AU BEURRE SALÉ SARRASIN 
  • CHOCOLAT NOIR PRALINÉ AMANDE - NOISETTE DU PIÉMONT
  • CHOCOLAT NOIR PRALINÉ CACAHUÈTE 
  • CHOCOLAT NOIR PRALINÉ SÉSAME CARAMEL AU BEURRE SALÉ 
  • CHOCOLAT NOIR ORANGE 
  • CHOCOLAT NOIR GANACHE PÉROU 
  • CHOCOLAT NOIR PÂTE DE FRUIT FRAMBOISE GANACHE FRAMBOISE 
  • CHOCOLAT NOIR NOISETTE DU PIÉMONT GANACHE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE 

 

Fabrication artisanale
32 rue Notre-Dame-des-Victoires 75002 Paris

 

48 Bonbons de chocolat Ganaches & Pralinés

49,00 €Prix
  • ALLERGENES

    Allergènes : Soja, lait, arachides, noix de pécan, amandes, noisettes, pistaches, gluten, sésame.

    Traces éventuelles : autres fruits à coque.

     

  • DECLARATION NUTRITIONNELLE

    Chaque portion de 100 grammes contient :

    Énergie 2127 kJ - 510 kcal

    Matières grasses 38,8 g

    dont acides gras saturés 16,9 g

    Glucides 32 g

    dont sucres 27,3 g

    Protéines 8,2 g

    Sel 0,14 g

  • INGREDIENTS

    * CHOCOLAT LAIT PRALINÉ AMANDE - NOISETTE DU PIÉMONT AUX 3 AGRUMES

    Ingrédients : chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, émulsifiant : lécithine de soja, gousses de vanille broyées) 35,9%, praliné noisettes (noisettes du Piémont, sucre semoule, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 26%, praliné amandes (amandes, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 26%, chocolat noir origine Saint- Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de cacao, beurre de cacao, zestes de citron vert 0,06%, zestes de combava 0,02%, zestes de bergamote 0,02%. 

    CHOCOLAT LAIT PRALINÉ NOIX DE PÉCAN 

    Ingrédients : praliné noix de pécan (noix de pécan, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 49%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées) 37,6%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille).

    * CHOCOLAT LAIT PISTACHE D'IRAN

    Ingrédients : pâte de pistaches d’Iran 47,8%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées) 42,7%, beurre de cacao, pistaches d’Iran hachées 3,1%, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja), fleur de sel de Guérande, denrée alimentaire colorante ou concentré (carthame, spiruline).

    * CHOCOLAT LAIT GANACHE FRUIT DE LA PASSION

    Ingrédients : chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées) 50%, purée de fruit de la passion (jus et pulpe de fruit de la passion 90%, sucre) 18,9%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de mangue (pulpe de mangue 90%, sucre), beurre de cacao, crème fraîche, sorbitol, trimoline, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja), denrée alimentaire colorante ou concentré (carthame, citron), sirop de glucose.

    * CHOCOLAT LAIT PRALINÉ NOISETTE DU PIÉMONT CROUSTILLANT CARAMEL AU BEURRE SALÉ SARRASIN

    Ingrédients : praliné noisettes (noisettes du Piémont, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 26,7%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), pâte de noisettes du Piémont, crème fraîche, sucre, beurre de cacao, feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : E500ii) 2,7%, lait entier, graines de sarrasin 2,1%, beurre 2%, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande 0,04%.

    CHOCOLAT NOIR PRALINÉ AMANDE - NOISETTE DU PIÉMONT

     

    Ingrédients : chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24,6%, praliné noisettes (noisettes du Piémont, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 23,3%, praliné amandes (amandes, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 23,3%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), beurre, pâte de cacao, beurre de cacao.

    CHOCOLAT NOIR PRALINÉ CACAHUÈTE

    Ingrédients : praliné cacahuète (cacahuètes, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande, pâte de vanille (gousses de vanille de Madagascar, trimoline)) 43,9%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 34,6%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), beurre, cacahuètes 2%, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja), beurre de cacao.

    CHOCOLAT NOIR PRALINÉ SÉSAME CARAMEL AU BEURRE SALÉ  ​​​​​​​

    Ingrédients : praliné sésame (sésame blanc, sésame noir, sucre, eau, sirop de glucose, fleur de sel de Guérande) 30,6%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 24,2%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), caramel au beurre salé (crème fraîche, sucre, lait entier, beurre, glucose, fleur de sel de Guérande) 19,6%, pâte de noisettes du Piémont, beurre de cacao, fleur de sel de Guérande.

    CHOCOLAT NOIR ORANGE 

    Ingrédients : chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 47,4%, crème fraîche, aiguillettes d’orange 14,2%, crème d’orange 9,9%, beurre, trimoline, sirop de glucose.

    CHOCOLAT NOIR GANACHE PÉROU 

    Ingrédients : crème fraîche, chocolat noir 65% de cacao minimum issu de l’agriculture biologique (pâte de cacao Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, lécithine de soja bio, vanille naturelle Bourbon en poudre bio) 34,9%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 15,2% grains de cacao, beurre, sorbitol, sirop de glucose.

  • CONDITIONS DE CONSERVATION

    Maintenir les bonbons de chocolat entre 12°C et 20°C.

    Pour une dégustation idéale, maintenir le coffret à température ambiante 30 mn avant la dégustation.

  • LIVRAISON

    Effectuée par CHRONOPOST sous 1 à 2 jours ouvrés

    Plus de détails dans la rubrique CONDITIONS DE LIVRAISON

  • INGREDIENTS 2

    CHOCOLAT NOIR PÂTE DE FRUIT FRAMBOISE GANACHE FRAMBOISE 

    Ingrédients : chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 45,1%, purée de framboise (pulpe de framboise 90%, sucre) 17%, sucre, jus de framboise concentré 7,1%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), crème fraîche, beurre de cacao, dextrose, trimoline, purée de pêche de vigne, chocolat blanc 34% de cacao* minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja), denrée alimentaire colorante ou concentré (radis, pomme, cassis), sirop de glucose, sorbitol, beurre, concentré de fraise en flocons (purée de fraise, fibres de pomme, arôme naturel, concentré de radis et carotte), acide citrique, pectine jaune. 

    CHOCOLAT NOIR NOISETTE DU PIÉMONT GANACHE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE 

    Ingrédients : pâte de noisettes du Piémont 34,7%, chocolat noir origine St-Domingue 70% de cacao minimum (pâte de cacao St-Domingue, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) 23,1%, chocolat lait origine Ghana 40,5% de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, lécithine de soja, gousses de vanille broyées), crème fraîche, sirop de glucose, pâte de cacao, sorbitol, beurre, trimoline, pâte de vanille de Madagascar (gousses de vanille de Madagascar, trimoline), fleur de sel de Guérande 0,1%.

    *Fèves de cacao issues de l’Afrique de l’Ouest (Sierra Leone, Côte d’Ivoire, Ghana, Togo, Nigéria, Cameroun, Guinée équatoriale, Gabon, Sao Tomé, Congo)

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